Varietali
Nel nostro territorio si trovano a convivere vitigni autoctoni e alcuni tra i più diffusi vitigni internazionali: questa linea è la perfetta sintesi tra le loro personalità.
Le condizioni pedoclimatiche della Valle d’Aosta e in particolare della nostra zona influenzano profondamente l’espressione varietale. Muller Thurgau, Pinot Noir (vinificato in bianco e in rosso) e Gamay, quando coltivati in pendenza, a quote altimetriche importanti e su suoli di origine morenica, si connotano per un ventaglio di descrittori più ampio e più esclusivo rispetto al loro standard.
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