Dégustations

«Un repas sans vin est comme un jour sans soleil» (Louis Pasteur).

Notre cave vous attend à l’occasion de ses portes ouvertes pour partager avec vous l’histoire de notre Coopérative, vous transmettre notre passion et vous faire déguster nos vins.

Pendant la visite de la cave, vous explorerez le déroulement des opérations qui par magie transforment le dur labeur des «Vegneron», pour se décliner dans nos gammes, celle des vins traditionnels ou nos sélections. Vous verrez les fûts de chêne dans lesquels les vins sont élevés et percerez les secrets du travail de l’œnologue et des maîtres de chai pour comprendre comment se développent nos gammes «Le Eccellenze» (les excellences).

Promenez-vous dans nos vignes entourées des plus hauts sommets alpins, ce paysage unique qui met en vedette la viticulture héroïque, et laissez-vous emporter. De longues pentes, des parcelles fragmentées et des terrains accidentés : tous les travaux de la vigne sont obligatoirement manuels, de la taille à la récolte, et c’est ce qui détermine la haute qualité que vous retrouverez dans tous nos vins.