Die Weinbaugebiete, die Rebsorten, die Winzer und die Kellerei sind die Kräfte, die in La Griffe des Lions zusammenwirken und bei der Verkostung zu einer deutlicheren Wahrnehmung ihrer Eigenheiten führen. Die Kraft ist die Energie, die im Glas kraftvoll freigesetzt wird: vom optischen Eindruck bis zum Geschmack beginnt eine Abfolge einnehmender und spannender Empfindungen, die sich während der Verkostung verändern, dabei aber immer ausgewogen zueinander bleiben.