La grappa produite par La Crotta di Vegneron se décline en 7 variétés, dans le respect des méthodes traditionnelles, qui confèrent aux différents distillats une saveur et une authenticité uniques en leur genre.
Chaque grappa recèle des caractéristiques et parfums divers, suggérant à l’odorat et à l’esprit de multiples senteurs et arômes. Ainsi la grappa Müller Thurgau nous rappelle-t-elle les poires williams à maturation, tandis que la Chambave Muscat nous frappe par ses parfums de sauge et de thym; la Chambave Muscat Flétri, intrigante et élégante, nous offre un mix fascinant où l’on relève des senteurs de raisin de muscat frais cueilli, de vanille, d’abricot mûr; la grappa Nus Malvoisie dégage des parfums floraux où l’on reconnaît notamment la glycine, tandis que, dans la grappa Nus Malvoisie Flétri, nous pouvons savourer l’abricot et la pêche bien mûrs. Incomparable la grappa Fumin, avec ses épices et les fruits des bois au final. Enfin, la grappa Chambave Nus dégage un parfum de pomme reinette mûre, suivi d’une senteur de foin de montagne. La grappa est depuis toujours l’amie fidèle des montagnards, un digestif idéal, un nectar transparent au parfum subtil et au goût sec.
 
 
 
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