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Marcs: 70% Chambave, 30% Nus.
Vendanges: deuxième décade d’octobre.
Distillation: première décade de novembre.
Grappa aux parfums francs, où domine d’abord la pomme reinette mûre, suivie du foin de montagne.
 
 
L‘epouvantail Chambave Nus
 
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