Trester: Petit Rouge e Vien de Nus.
Lese: zweite Dekade im Oktober.
Destillation: erste Dekade im November.
Ein kräftiger Grappa, der sein Bouquet zeigen will: zunächst reife Renette-Äpfel, danach Bergheu.
 
 
L‘epouvantail Petit Rouge & Vien de Nus
 
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